湖湘自然歷|橘生瀟湘⑦蜜柑正甜,鄉(xiāng)味正濃

2023年12月30日星期六冬至第9天

小的時候,朋友之間遞橘子,最常見的方式就是“扔”過來。看圓溜溜、紅彤彤的橘子在空中劃過鮮亮的一瞬,然后穩(wěn)穩(wěn)地接在手心,五指握攏,全方位包圍,仿佛自己是“雜技大師”,剛完成高難度動作表演。現(xiàn)在想想,實在好笑,但是這樣接住的橘子,總覺得分外香甜,可能在好心情下,美味都會加倍反饋給味蕾。

逥(音huí)峰蜜柑,或許可以讓你重拾小時候那份甘甜。

逥峰蜜柑產(chǎn)于永州回龍圩,位于南嶺山脈都盤嶺南部腹地,這里海拔在345-380米之間,丘崗平地居多,土層深厚,年平均氣溫18.5°C,年日照時數(shù)達1521小時,讓柑橘日照充足,著色明顯,糖分轉(zhuǎn)化更充分。

逥峰蜜柑外形扁圓,掛在樹上就像小燈籠一樣,大小適中的“身材”,握在手中剛剛好,出門前放在口袋里也不費勁。成熟的逥峰蜜柑色澤橙紅,果面光滑,果肉質(zhì)地鮮嫩,一口下去,一個個果瓣在舌尖“爆”出汁水,酸甜濃郁的味道令人忍不住吃完一個,再來一個。

逥峰蜜柑不僅可以“生吃”,還可以在圍爐煮茶中放在爐子邊。在冬日寒冷的空氣中,看溫?zé)岬臓t子逐漸“烤紅”蜜柑的“臉”,“軟嘟嘟”地趴在茶爐旁。烤熟的蜜柑味道會厚重一些,更加甘甜,配上一壺清潤微苦的熱茶,剛剛好。此時,柑橘的香氛也彌漫四周,冬日更顯可愛。

【小名片】

逥峰蜜柑來自“湘桂邊界柑橘之鄉(xiāng)”,是產(chǎn)地永州市回龍圩管理區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。逥峰蜜柑呈扁圓形,果形端正;果皮油胞細(xì)膩、果面光滑、色澤橙紅、皮薄;果肉質(zhì)地細(xì)嫩、汁多化渣、風(fēng)味濃、甜酸可口,無核。目前,逥峰蜜柑已獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證、國家綠色食品認(rèn)證,并連續(xù)三屆榮獲中國中部農(nóng)博會金獎。